HOLIDAY CEEB TOOM

Hnub 15 ntawm lub yim hli ntuj hu ua "Mid-Autumn" vim nws ntog nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub caij nplooj zeeg. Mid-Autumn Festival tseem hu ua "Zhongqiu Festival" lossis "Reunion Festival"; Nws tau nrov thaum lub sij hawm Song Dynasty thiab los ntawm Ming thiab Qing dynasties, nws tau dhau los ua ib qho ntawm cov festivals loj hauv Suav teb, qeb duas yog qhov thib ob tseem ceeb tshaj plaws kev ua koob tsheej tom qab lub caij nplooj ntoos hlav Festival.

SAIB XYOO TSHIAB

Thoob plaws hauv keeb kwm, tib neeg tau muaj ntau qhov kev xav zoo nkauj txog lub hli, xws li Chang'e, Jade Luav, thiab Jade Toad... Cov kev xav txog lub hli no ua rau muaj kev sib hlub tshwj xeeb uas yog cov neeg Suav. Lawv tau hais nyob rau hauv Zhang Jiuling zaj paj huam li "Lub hli ci ntsa iab saum hiav txwv, thiab lub sijhawm no, peb sib koom tib lub ntuj txawm nyob deb deb," nyob rau hauv Bai Juyi cov nqe lus raws li melancholy ntawm "Saib qaum teb hnub poob, qhov twg kuv hometown? sab hnub tuaj, kuv tau pom lub hli puv puv thiab puag ncig pes tsawg zaus?” thiab hauv Su Shi cov lus raws li kev cia siab tias "Kuv xav kom txhua tus neeg nyob ntev thiab qhia qhov zoo nkauj ntawm lub hli no ua ke, txawm tias sib cais los ntawm ntau txhiab mais."

Lub hli puv lub cim qhia txog kev sib sau ua ke, thiab nws lub teeb ci ci ci ntsa iab cov kev xav hauv peb lub siab, cia peb xa cov kev xav nyob deb mus rau peb cov phooj ywg thiab tsev neeg. Nyob rau hauv cov xwm txheej ntawm tib neeg lub siab xav, qhov twg tsis muaj kev xav?

SEASONAL DELICACIES

Thaum lub sij hawm Mid-Autumn Festival, tib neeg nyiam ntau yam khoom noj khoom haus raws caij nyoog, sib koom lub sijhawm no ntawm kev sib ntsib thiab kev sib haum xeeb.

-MOONCAKE—

"Cov ncuav mog qab zib me me, zoo li zom rau lub hli, muaj ob qho tib si nkig thiab qab zib nyob rau hauv" - cov ncuav mog qab zib puag ncig ua rau muaj kev xav zoo nkauj, ua cim kev sau qoob loo ntau thiab kev sib haum xeeb ntawm tsev neeg.

-OSMANTHUS Paj -

Cov neeg feem ntau noj mooncakes thiab txaus siab rau cov tshuaj tsw qab ntawm osmanthus paj thaum lub sij hawm Mid-Autumn Festival, noj ntau yam zaub mov uas ua los ntawm osmanthus, nrog rau cov ncuav qab zib thiab candies yog cov feem ntau. Nyob rau hmo ntuj ntawm Mid-Autumn Festival, saib ntawm liab osmanthus nyob rau hauv lub hli, hnov ​​​​tsw tsw ntawm osmanthus, thiab haus ib khob ntawm osmanthus zib mu wine los ua kev zoo siab rau lub qab zib thiab kev zoo siab ntawm tsev neeg tau dhau los ua kev lom zem zoo nkauj. kev ua koob tsheej. Niaj hnub no, tib neeg feem ntau hloov liab cawu cub rau osmanthus zib ntab cawv.

 

-TARO—

Taro yog ib qho khoom noj txom ncauj zoo raws caij nyoog, thiab vim nws tus yam ntxwv tsis tau noj los ntawm locusts, nws tau raug qhuas txij thaum ub los ua "cov zaub hauv lub sijhawm zoo tib yam, ib qho tseem ceeb hauv kev tshaib plab xyoo." Hauv qee qhov chaw hauv Guangdong, nws yog kev cai noj taro thaum lub caij nplooj zeeg caij nplooj zeeg. Thaum lub sij hawm no, txhua tsev neeg yuav stew ib lub lauj kaub ntawm taro, sib sau ua ke ua ib tsev neeg, txaus siab rau kev zoo nkauj ntawm lub hli tag nrho thaum savoring qab qab aroma ntawm taro. Noj taro thaum lub caij Mid-Autumn Festival kuj yog lub ntsiab lus ntawm kev tsis ntseeg txog kev phem.

Txaus siab rau qhov saib

-Saib lub TIDAL BORE—

Nyob rau hauv ancient sij hawm, ntxiv rau lub hli ntsia thaum lub sij hawm Mid-Autumn Festival, saib lub tidal bore yog suav hais tias yog lwm qhov kev tshwm sim loj hauv cheeb tsam Zhejiang. Cov kev cai ntawm kev saib cov tidal bore thaum lub sij hawm Mid-Autumn Festival muaj keeb kwm ntev, nrog cov lus piav qhia ntxaws pom hauv Mei Cheng's "Qi Fa" fu (Rhapsody on the Seven Stimuli) thaum ntxov li Han Dynasty. Tom qab Han Dynasty, qhov sib txawv ntawm kev saib tidal bore thaum lub sij hawm Mid-Autumn Festival tau nrov dua. Kev soj ntsuam qhov ebb thiab ntws ntawm cov dej ntws yog zoo li kev saj ntau yam ntawm lub neej.

-LUB LUAM—

Hmo ntuj ntawm Mid-Autumn Festival, muaj kev cai teeb pom kev zoo los txhim kho lub hli. Niaj hnub no, hauv cheeb tsam Huguang, tseem muaj kev ua koob tsheej ntawm kev sib tw cov vuas los ua ib tug pej thuam thiab teeb pom kev zoo rau saum nws. Hauv cov cheeb tsam sab qab teb ntawm tus Dej Yangtze, muaj kev cai ua cov nkoj nkoj. Nyob rau lub sijhawm tam sim no, kev cai ntawm cov teeb pom kev zoo thaum lub caij nplooj zeeg caij nplooj zeeg tau dhau los ua ntau dua. Hauv tsab xov xwm "Casual Talk on Seasonal Affairs" los ntawm Zhou Yunjin thiab He Xiangfei, tau hais tias: "Guangdong yog qhov chaw teeb pom kev zoo tshaj plaws. Txhua tsev neeg, ntau tshaj kaum hnub ua ntej lub koob tsheej, yuav siv xyoob strips los ua Lawv yuav tsim cov duab ntawm txiv hmab txiv ntoo, noog, tsiaj txhu, ntses, kab, thiab cov lus zoo li 'Kev Ua Kev Zoo Siab Mid-Autumn,' npog lawv nrog cov ntawv xim thiab pleev xim rau hauv ntau yam xim Nyob rau hmo ntuj ntawm Mid-Autumn Festival, tswm ciab yuav tau teeb nyob rau hauv lub teeb, uas yog ces khi rau xyoob ncej nrog ropes thiab tsa rau ntawm cov vuas eaves los yog terraces, los yog me me teeb yuav tsum tau teem rau cov lus los yog ntau yam duab thiab dai siab nyob rau hauv lub tsev, feem ntau hu ua 'erecting Mid- Autumn' los yog 'nce Mid-Autumn.' Lub teeb dai los ntawm cov tsev neeg nplua nuj tuaj yeem yog ob peb zhang (ib txwm suav suav ntsuas ntsuas, kwv yees li 3.3 metres) siab, thiab cov neeg hauv tsev neeg tuaj yeem sib sau ua ke hauv qab haus dej thiab muaj kev lom zem rau cov neeg zoo tib yam yuav teeb tsa tus chij nrog ob lub teeb, kuj nyiam lawv tus kheej Tag nrho lub nroog, illuminated los ntawm lub teeb, zoo li lub ntiaj teb iav. " Cov nplai ntawm cov kev cai ntawm cov teeb pom kev zoo thaum lub sij hawm Mid-Autumn Festival zoo li yog qhov thib ob tsuas yog rau Lub Teeb Festival.

—WORSHIP PHOOJ YWG—

Kev lis kev cai ntawm Mid-Autumn Festival hauv Chaoshan cheeb tsam ntawm Guangdong. Nyob rau yav tav su ntawm Mid-Autumn Festival, txhua tsev neeg yuav teeb tsa lub thaj nyob rau hauv lub tsev loj, tso cov koob yawm txwv, thiab muab ntau yam khoom fij. Tom qab kev txi, cov khoom fij yuav ua ib qho los ntawm ib qho, thiab tag nrho tsev neeg yuav noj hmo sumptuous ua ke.

-Zoo siab rau "TU'ER YE"—

Txaus siab rau "Tu'er Ye" (Vajtswv Luav) yog Mid-Autumn Festival kev cai nrov nyob rau sab qaum teb Suav teb, uas tau tshwm sim nyob ib puag ncig Ming Dynasty lig. Thaum lub sij hawm Mid-Autumn Festival nyob rau hauv "Old Beijing," sib nrug los ntawm noj mooncakes, kuj muaj kev cai ntawm kev txi rau "Tu'er Ye." Lub "Tu'er Ye" muaj ib tug luav lub taub hau thiab ib tug tib neeg lub cev, hnav armor, nqa ib tug chij nyob rau hauv lub nraub qaum ris, thiab muaj peev xwm piav txog zaum, sawv, pounding nrog ib tug pestle, los yog caij ib tug tsiaj, nrog ob lub pob ntseg loj sawv ntsug. . Thaum pib, "Tu'er Ye" tau siv rau lub hli pe hawm lub sijhawm thaum Lub Caij Nplooj Ntoos Hlav. Los ntawm Qing Dynasty, "Tu'er Ye" maj mam hloov mus ua khoom ua si rau menyuam yaus thaum lub caij nplooj zeeg caij nplooj zeeg.

-ZOO FAMILY REUNION—

Cov kev cai ntawm kev sib koom ua ke ntawm tsev neeg thaum lub sij hawm Mid-Autumn Festival pib nyob rau hauv Tang Dynasty thiab vam meej nyob rau hauv Nkauj thiab Ming dynasties. Hnub no, txhua tsev neeg yuav tawm mus rau nruab hnub thiab txaus siab rau lub hli puv hmo, ua kev zoo siab ua ke.

Nyob rau hauv lub neej ceev ceev no thiab lub sijhawm ntawm kev txav mus los sai, yuav luag txhua tsev neeg muaj cov neeg hlub nyob, kawm ntawv, thiab ua haujlwm nyob deb ntawm tsev; kev sib nrug ntau dua ua ke tau nce ua tus qauv hauv peb lub neej. Txawm hais tias kev sib txuas lus tau dhau los ua ntau thiab ntau dua, ua rau kev sib cuag yooj yim thiab nrawm, cov kev sib pauv hauv online no tsis tuaj yeem hloov qhov kev pom ntawm kev sib tham tim ntsej tim muag. Txhua lub sijhawm, nyob rau hauv txhua qhov chaw, ntawm txhua pab pawg neeg, kev sib sau ua ke yog lo lus zoo nkauj tshaj plaws!